Nu kom vi till bakandet. Brukar vara en pärla i köket när det gäller bakverk osv men nu när jag ville prova på här nere i turkiet och ge mig på en riktigt god kladdig kladdkaka så misslyckades jag totalt. Lite pinsamt!!
Till min fråga, hur är det igentligen med råvaror som kakao, vaniljsocker, smör, är smakerna så annorlunda? Försökte hitta något liknande men lyckades ej. Kan man tex hitta smör istället för margarin? Och färsk jäst? Till min förvåning så tyckte jag vaniljen smakade lakrits ...
Är tacksam för alla svar och gärna det turkiska namnet på råvaran ni tipsar om.
Vill ju kunna baka igen i köket.
Tack
